Общество

Столичные школьники из САО теперь смогут заказать «Цезарь» в столовой

Столичные школьники из САО теперь смогут заказать «Цезарь» в столовой

В одной из школьных столовых Москвы в САО дети получили обновленное меню. Оно отвечает всем требованиям СанПиНа, врачей-диетологов, а также предпочтениям современной молодежи.

Руководство школы № 1287 в САО вместе с комбинатом питания подготовило для учеников новые позиции в меню. Теперь ребята могут попробовать не только супы и котлеты с макаронами, но и одно из самых часто заказываемых ресторанных блюд – салат «Цезарь». Стоит уточнить, что майонез в нем заменен на специальную салатную заправку. Также появились в рационе учеников четыре вида пиццы, оладьи со сгущенным молоком и другие позиции.

Меню обновляется и в других школах Москвы. В ассортименте все чаще появляются традиционные блюда мировых кухонь – венские вафли, мусака по-сербски, мексиканский буррито, азиатская лапша вок, кубинский безалкогольный мохито и многое другое. Важно, что все блюда адаптированы под жесткие стандарты школьного питания: технологии приготовления и продукты используются те же, но в новых вариациях. Напомним, что в учебных заведениях существует запрет на жареную пищу. Повара используют технологии тушения, запекания и приготовления на пару. Использование специй, в частности соли и перца, также сведено к минимуму.

Столичные школьники из САО теперь смогут заказать «Цезарь» в столовой

Еще одной альтернативой питания является продукция буфета «Здравушка», подходящая для аллергиков и диабетиков. Ассортимент включает в себя натуральные чипсы из фруктов и овощей, фруктовые пюре без добавления сахара, шоколад на меду, гематоген, безглютеновые злаковые хлебцы, биойогурты. Такие товары можно найти практически в любой из столичных школ, и стоят они совсем не дорого – в пределах 10-60 рублей.

Меняются в школах Москвы не только взгляды относительно меню, но помещений, в которых дети едят. Все больше обеденных залов с однотонными стенами и старой посудой превращают в настоящие кафе с уникальным дизайном. Тематику чаще всего выбирают сами ученики, поэтому концептов очень много: можно встретить и столовые по мотивам сказочных сюжетов, и помещения, оформленные в стиле «Геометрия». А еще юные москвичи выбирают стили, отражающие культуры тех или иных стран – Бразилии, Германии, Греции и, конечно же, России.