Форум «Развитие агробизнеса Западной Сибири»: фермерство, агрообразование и питание в школах

Форум «Развитие агробизнеса Западной Сибири» состоялся 28 марта 2025 года в агрокластере «Пышминская долина». Участники обсудили вопросы сельскохозяйственной кооперации, развития малого и среднего предпринимательства в сфере растениеводства, организацию детского питания. Генеральным спонсором мероприятия выступил АО «Россельхозбанк»

Форум собрал представителей государственных органов, фермеров и сельхозкооперативы. Модерировал мероприятие председатель совета Ассоциации «Народный фермер Западной Сибири» Анатолий Шмурин.

С приветственным словом обратился заместитель губернатора, директор Департамента агропромышленного комплекса Тюменской области Владимир Чейметов.

Председатель комитета по аграрным вопросам и земельным отношениям Тюменской областной Думы Владимир Ковин отметил, что сельскому хозяйству в регионе уделяется большое внимание независимо от масштаба и организационно-правовой формы, каждое из направлений вносит свой вклад. Например, фермерские хозяйства производят порядка 20% товарного молока.

Среди вопросов, обсуждавшихся участниками — интеграция продукции сельхозпотребкооперации в систему организации детских учреждений региона. С докладом на эту тему выступил Анатолий Шмурин.

Местные продукты на сегодня редко интегрируются в систему детского питания. Так, в качестве мясных продуктов чаще всего используются стандартизированные блюда из говядины. Но, например, в Ямало-Ненецком автономном округе развито производство оленины и рыбы. Логично, чтобы эти местные продукты были включены в меню детских учреждений. Это позволило бы, с одной стороны, обеспечить детей экологически чистыми, качественными продуктами, выращенными и произведенными в регионе. С другой — поддержать местных сельхозтоваропроизводителей.

Сельхозкооперативы в сотрудничестве с комбинатами детского питания вполне способны разработать рецептуру и поставлять готовые порционные продукты, изготовленные по действующим требованиям.

«Для этого необходимо провести соответствующие исследования, подтвердить качество продукта, и малые формы хозяйствования смогут участвовать в торгах на поставки продуктов в детские учреждения наряду с другими поставщиками. Там, где власти заинтересованы, это уже происходит», — рассказал Анатолий Шмурин.

Также делегация представителей Минсельхоза, региональных властей, ассоциации «Народный фермер», государственного аграрного университета Северного Зауралья (г. Тюмень) посетила агрокласс в филиале МАОУ Переваловской СОШ «Ушаковская СОШ».

Агрокласс работает в школе более 5 лет, в рамках программы учащиеся посещают занятия в ГАУ Северного Зауралья, знакомятся с работой агробиотехнологического центра, проводят опыты в лабораториях университета.

«Обучение в специализированном агроклассе помогает детям увидеть, что сегодня сельское хозяйство — это высокие технологии, дроны, биохимия и генетика. И в результате определиться с будущей профессией, связать карьеру с сельским хозяйством», — уверен Анатолий Шмурин.