Олег Волин рассказал, чем богат «Петровский Базар» на рождество

Бизнесмен Олег Волин восемь лет назад приступил к продвижению в нашей стране концепции традиционной российской торговли. Следует напомнить, что на Руси всегда было доброй традицией, когда продавцы (а зачастую и сами производители) лично выходили встречать покупателей. Эта концепция воплощена предпринимателем в современных условиях на фермерском «Петровском Базаре», в котором на днях стартовал рождественский сезон.

По словам Олега Волина, несомненное достоинство проекта фермерского базара, как ориентация на качество продуктов, так и его несложное тиражирование. Приоритетами «Петровского Базара» предприниматель назвал русскую кухню, отечественные продукты и поставщиков. Однако это не значит, что на базаре нельзя будет найти качественные европейские и азиатские продукты. Как добавил Олег Волин, на таких базарах в то же время не будет продукции с консервантами, искусственными красителями или пальмовым маслом. Одним из главных достоинств таких проектов он называет систему контроля качества.